Sihlsee-Fische eine Delikatesse...
Sihlsee-Fische (je nach Fang)
Der Chef persönlich filetiert und präpariert die Sihlsee Fische sorgfältig und kann Ihnen den Hecht & Zander mit wenig bis keinen Gräten servieren. Probieren Sie doch diese Delikatesse.
Vorspeisen
Bunter Blattsalat garniert mit Sihlsee-Hecht Knusperli
Sihlsee-Hecht Terrine an Honig-Dill-Senfsauce
Hauptgerichte
Sihlsee-Zander gebraten Müllerinart mit brauner Butter, Kartoffeln oder Reis
Sihlsee-Zander pochiert an Weissweinsauce und Reis
Sihlsee Hecht gebacken an Sauce Tartare mit Salzkartoffeln
Sihlsee-Fischteller
Zander gebraten brauner Butter & Hecht gebacken Sauce Tartare, Kartoffeln oder Reis
Alles je nach Fang....
Link: www.goldenerfisch.ch